Το www.madatoforos.gr χωρίς να εγγυάται και συνεπώς να ευθύνεται, καταβάλλει τη μέγιστη δυνατή προσπάθεια, ώστε οι πληροφορίες και το σύνολο του περιεχομένου να διέπονται από τη μέγιστη ακρίβεια, σαφήνεια, χρονική εγγύτητα, πληρότητα, ορθότητα και διαθεσιμότητα. Σε καμία περίπτωση, συμπεριλαμβανομένης και αυτής της αμέλειας, δεν προκύπτει ευθύνη της ιστοσελίδας για οιαδήποτε ζημία τυχόν προκληθεί στον επισκέπτη / χρήστη εξ αφορμής αυτής της χρήσης του δικτυακού μας τόπου.

ΚΟΣΜΟΣ

[Κόσμος][fbig1 pagenumber]

Σουπιές στην κατσαρόλα με μουστάρδα και πιπεριές


Υλικά 

  • 500γρ σουπιές καθαρισμένες (μπορεί να είναι και κατεψυγμένες)
  • 1 πιπεριά κόκκινη
  • 1 πιπεριά πορτοκαλί
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • ½ φλιτζάνι λευκό κρασί
  • ½ φλιτζάνι μουστάρδα
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Λίγο αλάτι, πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τις σουπιές σε μεγάλες μπουκιές. 
  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
  3. Ρίχνουμε μέσα το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε τις σουπιές και το σκόρδο πολτοποιημένο. 
  4. Ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά και σβήνουμε με το κρασί. 
  5. Προσθέτουμε τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά και 2 ποτήρια νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει με κλειστό καπάκι μέχρι να μαλακώσουν οι σουπιές.
  6. Όταν καταλάβουμε ότι οι σουπιές έχουν σχεδόν ψηθεί, προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε μπαστουνάκια και σιγοβράζουμε με ανοιχτό καπάκι μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Φεβρουαρίου 01, 2025

Δημοσίευση σχολίου

►Το www.madatoforos.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.

[blogger][facebook]

Φόρμα επικοινωνίας

Όνομα

Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο *

Μήνυμα *

Από το Blogger.
Javascript DisablePlease Enable Javascript To See All Widget