Αχαλίνωτη κλιμάκωση επικρατεί στην αγορά ελαιολάδου, με την τιμή ενός τενεκέ 17 κιλών να εκτοξεύεται από τα 170 στο ιλιγγιώδες ποσό των 200 ευρώ, που αντιστοιχεί σε 10-12 ευρώ το λίτρο!
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ελαιόλαδο αποτελεί διατροφικό ακρογωνιαίο λίθο για τους Έλληνες από αρχαιοτάτων χρόνων.
Στα ράφια των καταστημάτων, το πολύτιμο αυτό ελιξίριο προορίζεται να φτάσει σε αστρονομικές τιμές, ενισχύοντας τον τίτλο του “πράσινου χρυσού” τους τελευταίους δύο μήνες.
Δεν είναι τίποτα λιγότερο από μια ανακολουθία, αν όχι μια πραγματική τραγωδία, το γεγονός ότι οι κάτοικοι μιας χώρας που παράγει ελαιόλαδο βρίσκουν όλο και πιο δύσκολο να αντέξουν οικονομικά αυτό το βασικό αγαθό.
Ταυτόχρονα, το κόστος του ελληνικού ελαιολάδου αντικατοπτρίζει πλέον εκείνο των Ισπανών παραγωγών, παρά την πενιχρή παραγωγή καρπών των τελευταίων.
Για να δώσουμε κάποιο πλαίσιο, στις αρχές του έτους, το ελαιόλαδο ήταν διαθέσιμο για ταπεινά 7-9 ευρώ ανά λίτρο. Σήμερα, οι τιμές στα σούπερ μάρκετ ανέρχονται στο ιλιγγιώδες ποσό των 17,70 – 15 ευρώ ανά λίτρο.
Οι πέντε παράγοντες που επηρεάζουν
Πέντε κομβικά στοιχεία επιβαρύνουν την τιμή του ελαιολάδου, από την προέλευσή του μέχρι το τραπέζι του καταναλωτή.
Το ταξίδι από το δέντρο στο τραπέζι περιλαμβάνει πέντε κρίσιμες εμπορικές συναλλαγές:
-Ο παραγωγός πωλεί τις ελιές στο ελαιοτριβείο.
-Το ελαιοτριβείο προμηθεύει το λάδι σε δοχεία στους διανομείς.
-Οι διανομείς παρέχουν τα δοχεία στους εμφιαλωτές για συσκευασία.
-Οι οργανισμοί τυποποίησης επιβλέπουν τη μεταφορά των φιαλών ελαιολάδου.
-Οι εταιρείες logistics αναλαμβάνουν τη μεταφορά του ελαιολάδου στα σούπερ μάρκετ.
“Προκλητική χρονιά το 2025”
Σύμφωνα με τον Μύρωνα Χιλετζάκη, αντιπρόεδρο της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Ηρακλείου, η επερχόμενη περίοδος συγκομιδής φαίνεται αποθαρρυντική.
“Σήμερα, η Κρήτη ζεσταίνεται με θερμοκρασίες που φτάνουν τους 35 βαθμούς Κελσίου, με αποτέλεσμα τα δέντρα να μαραίνονται. Τα επόμενα δύο χρόνια φαίνονται απίστευτα δύσκολα”.
Τα πρόσφατα ρεκόρ παραγωγής για την τελευταία πενταετία έχουν ως εξής
-2018/2019: Τα ελληνικά ελαιόδεντρα απέδωσαν 185.000 τόνους
-Τα επόμενα δύο έτη διατηρήθηκε σταθερή η εγχώρια παραγωγή στους 275.000 τόνους
-Το 2021/2022, μετά τις καταστροφικές πυρκαγιές και το καυτό καλοκαίρι του 2020, η παραγωγή μειώθηκε στους 225.000 τόνους
-Το 2022/2023, τα ελληνικά ελαιόδεντρα άκμασαν, με αποτέλεσμα τη συγκομιδή 330.000 τόνων
-Ωστόσο, η πρόβλεψη για το 2023/2024 είναι ανησυχητική: αναμένεται πτώση 40%, με την πρόβλεψη για πενιχρούς 190.000 τόνους”.
Δημοσίευση σχολίου
►Το www.madatoforos.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.