Προσυλλεκτική Φυτοπροστασία Ακτινιδίου ως παράγοντας υγείας του κτήματος και διατηρησιμότητας των καρπών

Ο γνωστός Βασίλης Έξαρχος Γεωπόνος M.Sc. και Υποψήφιος Διδάκτωρ “Εδαφολογίας”, μας ενημερώνει λίγο πριν την έναρξη της συγκομιδής του Ακτινιδίου για τους απαραίτητους ψεκασμούς πού πρέπει να κάνουμε την περίοδο αυτή.

Η Προσυλλεκτική Φυτοπροστασία περιλαμβάνει την διασφάλιση τόσο της υγείας της καλλιέργειας όσο και την διασφάλιση της καλής διατηρησιμότητας τού καρπού τους επόμενους μήνες στα ψυγεία.

Χρονισμός και Σκοπός επεμβάσεων

Πιο συγκεκριμένα η εφαρμογή αυτή γίνεται περίπου 15-20 ημέρες πριν την συγκομιδή με εγκεκριμένα από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥπΑΑΤ)Μυκητοκτόνα και έχουν σαν σκοπό:

1) Αντιμετώπιση Μετασυλλεκτικών σήψεων των καρπών από Βοτρύτη(Botrytiscinerea),Πενικιλλια(Penicilliumspp) κ.α.

2)Αντιμετώπιση σοβαρών παθογόνων μυκήτων οι οποίοι ενδεχομένως να υπάρχουν μέσα στο κτήμα όπως είναι η Αλτενάρια (Alternariaspp),ο Βοτρύτης (Botrytiscinerea)και το Στεμφύλιο (Stemphyliumspp).

Βασικές αρχές ορθής εφαρμογής ψεκασμών

Σύμφωνα με τον κ. Έξαρχο είναι οι εξής:

1) Συνεργασία με γεωπόνο: Οι επιλογές σκευασμάτων και ο χρόνος εφαρμογής πρέπει να καθορίζονται με επιστημονική καθοδήγηση για μέγιστη αποτελεσματικότητα και ασφάλεια της παραγωγής.

2) Κατάλληλες καιρικές συνθήκες: Οι εφαρμογές πραγματοποιούνται με απουσία ανέμου και χωρίς την απειλή άμεσης βροχόπτωσης, ώστε να μειώνεται η απώλεια δραστικής ουσίας και να επιτυγχάνεται ομοιόμορφη κατανομή του ψεκαστικού υγρού.

3) Διαχείριση εδάφους και αειφορία: Οι καλλιεργητικές επεμβάσεις (π.χ. ψεκασμοί με τρακτέρ) γίνονται μόνο όταν το έδαφος βρίσκεται στη βέλτιστη υγρασιακή κατάσταση “ΡΩΓΟΣ” (το έδαφος δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ ξερό αλλά ούτε πολύ υγρό), ώστε να αποφεύγεται έτσι η δομική υποβάθμιση λόγω συμπίεσης από τα μηχανήματα.

4) Χρήση μόνο εγκεκριμένων φυτοπροστατευτικών: Επιβάλλεται η αυστηρή τήρηση των οδηγιών ετικέτας ως προς τη δοσολογία, τον τρόπο εφαρμογής και το προφυλακτικό διάστημα (PHI).

5) Αποφυγή μειγμάτων με διαφυλλικά λιπάσματα: Τα μυκητοκτόνα πρέπει να εφαρμόζονται μόνα τους, χωρίς συνδυασμό με άλλα σκευάσματα όπως π.χ. το ασβέστιο, το οποίο είναι ένα διαδραστικό στοιχείο και ενδέχεται να δημιουργεί σύμπλοκα με το μυκητοκτόνο μειώνοντας έτσι τη βιοδιαθεσιμότητα του.

6) Υπολειμματικότητα και ασφάλεια καταναλωτή: Η τήρηση των προφυλακτικών ημερών συγκομιδής είναι απαραίτητη για να διασφαλιστούν χαμηλά υπολείμματα φυτοπροστατευτικών κάτω από τα ανώτατα επιτρεπτά όρια (MRLs).

7) Ασφάλεια χειριστών: Ο ψεκαστής πρέπει να είναι πιστοποιημένος και να φέρει τα απαραίτητα μέσα ατομικής προστασίας (στολή, γάντια, μάσκα, γυαλιά).

8) Υγιεινή εξοπλισμού: Ο ψεκαστικός εξοπλισμός πρέπει να καθαρίζεται από λάσπες και να απολυμαίνεται μετά από κάθε εφαρμογή με χαλκό ή με διάλυμα υποχλωριώδους νατρίου(παχύρευστη χλωρίνη) σε αναλογία 1:6 με νερό, ώστε να περιορίζεται η πιθανότητα διασποράς παθογόνων από αγρό σε αγρό.

Επίλογος - Στρατηγική παραγωγού

Η επιτυχής προσυλλεκτική φυτοπροστασία δεν αφορά μόνο την προστασία της καλλιέργειας αλλά και τη διασφάλιση της εμπορικότητας του προϊόντος. Ο καρπός πρέπει να φθάνει στον τελικό καταναλωτή σε άριστη κατάσταση, με παρατεταμένη διάρκεια ζωής στο ψυγείο και υψηλή οργανοληπτική ποιότητα. Ο έμπορος που αγοράζει τα ακτινίδια μας πρέπει να θεωρείται μόνιμος συνεργάτης(και όχι ευκαιριακός)και κατά συνέπεια πρέπει να ενδιαφερθούμε, να δράσουμε και να κάνουμε ότι χρειάζεται για την διατηρησιμότητα και την ποιότητα των καρπών.

Συμπέρασμα

Φίλοι Ακτινιδιοπαραγωγοί, εφαρμόστε τους κατάλληλους ψεκασμούς καταπολεμώντας έτσι τις μετασυλλεκτικές σήψεις και διασφαλίζοντας την καλύτερη διατηρησιμότητα του ακτινιδίου στα ψυγεία.

Στη φωτογραφία βλέπετε τα αποτελέσματα της συμβουλευτικής σε έναν Ακτινιδιώνα στην Ξάνθη του γνωστού παραγωγού (Χατζόπουλο Δημήτριο).

ΓΙΑΝΝΗΣ ΤΣΙΜΠΟΝΙΔΗΣ